Vem aprender a fazer essa super receita de Bolo Pudim de Milho que fica uma delicia e faz um tremendo sucesso onde passa. Então confira o modo de preparo e me diz o que você achou da receita.

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento em pó

1 e ½ xícara de farinha de trigo

½ xícara de farinha de milho pré-cozida

½ xícara de leite-de-coco

PARA O PUDIM

½ xícara de leite

4 ovos

1 lata de leite condensado Mococa

½ xícara de leite de coco

50 g de coco em flocos

Manteiga em temperatura ambiente

MODO DE PREPARO Bolo Pudim de Milho

Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve.

Em seguida, bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.

Então, depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o coco ralado.

Por fim, use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.

Em seguida, coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem.

Por fim, asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno. Se quiser decore com mais coco ralado. E está pronto seu delicioso Bolo Pudim de Milho.

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